十二月下旬, 是中國人很重視的"冬至", 一早跟家人在家人已吃了"冬飯", 但冬至以的週日晚, 還是半興致地外出去吃冬飯. 是晚去了飲茶, 不是飲夜茶, 而是位於尖沙嘴的中菜餐廳"飲茶". 店內以白, 金色為主題.
坐下時一見餐飲具已叫人愉快了. 碗是由淺藍色為主, 內有一尾魚, 像極了一個中式魚池吧? 匙柄是扭曲的. 而濕紙巾有點玩味, 造型似避孕套.
先點了近來最吸引我的點心, "嘔奶"奶皇包, "豬仔"叉燒包及"籠中鳥"鳳梨酥.
奶皇真的一開便流出來, 而且味道很濃, 怪不得成為招牌了. 叉燒包造型很迪士尼, 不過還是很吸引! 據知此點心不作晚肆供應的, 大家要留意了. 那晚很不容易來弄回來的. 鳳梨酥入口暖暖的, 皮脆餡亦不怕太甜, 可以作為飯後甜蜜, 而我們則作餐前小吃.
再來是冷盤了, 豬手及雞不夠入味, 雖然醬汁本身是酸酸的, 反而那青爪花便夠味得多了, 吃了真的開胃不少, 再來麻醬雞絲粉皮, 胃口已準備好.
老爸是米飯之人, 炒個飯是常識吧! 飯炒得很乾身, 粒粒都沾上了蛋汁, 加上櫻花蝦點綴, 很快被我們吃清了. 而炒牛河也是試吃的指定菜色吧! 入口不算油膩, 牛肉軟得很. 撈麵是後來追加的, 肉碎很入味, 加入菜絲撈起後又爽又甜, 平衡得很.
另外點了怪味骨(蝦醬一字排), 羽衣甘蘭(炒美國芥蘭), 一字骨拼燒波蘿及牛肋骨鍋都是超水準的! 味濃而不咸, 送飯一流! (所以最終也點了白飯).
甜品跟點心一樣奪目, 未吃先看已滿足, 朱古力流心煎堆球有煙霧效果! 而楊枝金露上亦加了片雲, 其實是棉花糖,
此頓飯除了胃有福, 眼睛也有福, 一家大小吃得開心暢快呢~
