2018年1月9日星期二

What the....What the Pho

係FB見到有間用蛋作賣點的餐廳, 可惜去到才發現原來未開張, 於是行多幾步入將軍澳中心內搵食.
事隔2個月左右, 又一次去這個商場, 發現不少店舖都開了, 所以搵食都唔難.

最終選擇吃東南西食品, 剛好還有幾張吉枱不用等位, 坐定後只見客似雲來, 相信不差了.

被相片中的安南燒乳豬吸引, 先點了這個.

上枱時燒乳豬跟圖片差不多, 只係配菜不同了, 也不打緊......當然配酸菜會更開心, 因為油膩可被平衡!!! 要扣少許分.


乳豬皮脆肉嫩, 肥瘦及鹹度適中, 醬汁應是越式薑蓉吧, 無論配不配汁亦很好吃.


鮮蝦幻彩離囝米紙卷
很清新的配搭, 有蝦,士多啤梨,芒果,哈蜜瓜,火龍果. 醬汁是甜甜酸酸的芒果醬及士多啤梨醬.如果它是第一碟上的菜會更好.

本想再點些比素的, 可惜菜牌上的不太合心意, 所以還是以自己想吃隨心而點.



燒肉串配燒豬耳札肉酸菜凍檬粉
本身好喜歡白酸醋, 所以凍檬粉是我必吃之選, 燒肉串給了小孩拿著吃, 我也試了一口, 好味!


蛋網海鮮炒金邊粉
是炒金邊粉上放了片煎好的蛋絲, 味道不過不失, 海鮮包括蝦及魷魚.吃下有很輕微的辣, 但小孩吃不下就是吃不下, 所以再點了一個飯.


菠蘿海鮮炒飯
有一片燒菠蘿, 少許肉鬆及腰果放了在旁, 小孩未吃已經夠開心, 炒飯內亦有菠蘿粒, 似是罐頭出品.海鮮同樣有包括蝦及魷魚. 味道合水準.

整體服務不錯, 環境亦可, 食物水準合格以上, 以這價錢只吃得過的. 平日有午市套餐供稱或會更抵吃!

2018年1月4日星期四

回顧2017

早已知道2017是多變化的一年, 因為大囝升小, 細囝入讀K1, 工作上亦知道客戶會繼續分拆出售及拼購而帶來不少轉變.

2月為大囝入紙統一派位, 策略是成功的, 因為真的不能抽中第一志願, 可抽中了第二志願而屬家長群中說是二線的小學.

4月由支援2間分拆完的公司變成3間, 不過第三間是由另一服務供應商為其服務, 我們只是因地理優勢而必須外判某份工作給我們.

6-7月開始忙大囝的畢業事宜, 也參與了升小銜接的課程.
7月我們正式搬了家,重回捱貴租的日子, 不過換回很多一家住在一起的時間, 很值得的! 還好我家是跟娘家超近, 生活上仍有不少東西需要依賴他們.

7及8月是個難過的月份. 因為爸媽先後發現有癌細胞而我的伯父又在ICU昏迷最後離世....爸爸做了切除腫瘤手術, 康復後媽隨即又安排做切除手術前的功夫. 細囝亦開始了長達1個月的適應班, 只因他是細囝, 而且即將返全日班, 應學校要求早一點上學吧.

9月到媽進醫院了, 大囝正式成為小一生, 雖然好好的照顧身心, 而且大家都在適應小一的生活.

10月, 媽的化療開始了, 在此之前為接不接受化療很困擾著她而我亦無能提供什麼議見.化療期會間有約10天時要全天後stead by的,由於平日家中各樣多由媽媽打點, 所各人都要多付出多努力去維持一切正常, 所以也很疲累.希望順利在今個月完成整個化療.

下半年那突如其來的事情大多, 實在又忙又亂,還幸大家都積極面對及互相扶持. 總算一起捱過了, 希望2018一切會好起來!!

2018年1月3日星期三

在家附近吃峰壽司

聖誕長假其中一晚想吃壽司, 居住的小區附近沒太多壽司店選擇, 於是去了新開的峰壽司晚餐.

六時十分左右按了票等候, 大約要等30個號碼, 但又不想吃其他的, 於是硬著頭皮企定定. 還好中間有十多個號叫空, 等了約大半小時便到我們入座.

點了很多食品, 有烏冬有軍艦有前菜有壽司, 以下是推介的.



山盛蟹柳蟹羔蓋
濃濃的海水味但不鹹,很新鮮又夠蟹羔而且啖啖肉.


峰壽司盛盒
抵吃的盛盒, 啱晒貪心樣樣有既心態!卷物是我未吃過的高菜細卷.原來是酸菜來的很合我口味


特大一本海鰻壽司
鰻魚壽司是我必吃的, 海鰻+特大怎可不點?!


炸阿波尾雞翼
小孩一定合胃口的, 上枱時又脆又熱.

另外一提, 此店座位相隔的距離比較寬敞, 坐得很舒適!

恢復面授的上學日

兩位小孩終於可以一起上學去. 不平凡的一年, 很多看似簡易的東西原來都不是必然.  網上教學片, zoom功課班是停課不停學的副產品, 確是一個解決的方案, 可真的苦了大家. 不論家長及教職員也都要多花功夫. 小孩看熒幕的時間大增也對身體有影響..... 九月廿三首階段復課, 弟...